Parler de mon besoin
Contact
Cas client · Grossiste alimentaireDistribution B2B · Restauration

Du téléphone à la commande 24h/24.

Les restaurateurs commandaient par téléphone, auprès de 3 téléopératrices, sans vraie visibilité sur le catalogue. Nous avons conçu une application de commande ouverte 24h/24 et 7j/7, reliée à un back-office commercial.

  • Un service de commande 24h/24, 7j/7
  • Tout le catalogue visible par les restaurateurs
  • Recommander en un geste
  • Nouveaux produits et promotions par notification push
Parler de mon besoin
Mes commandes : reprendre la dernière commande en ajustant les quantités
Accueil de l’application : promotion en cours et dernière commande

Le contexte du projet

  1. 01 Le contexte

    Un grossiste qui approvisionne des restaurants, principalement kebabs, pizzerias et brasseries.

  2. 02 Avant

    3 téléopératricesmobilisées pour prendre les commandes

    Les restaurateurs passaient leurs commandes par téléphone. 3 téléopératrices étaient mobilisées pour y répondre, et les restaurateurs n’avaient pas de vraie visibilité sur le catalogue.

  3. 03 Ce que nous avons étudié

    • La façon dont les restaurateurs commandent
    • Les commandes qui se répètent d’une semaine à l’autre
    • Ce que les restaurateurs ne voyaient pas du catalogue

  4. 04 Après

    24h/24les commandes passent par l’application

    Les restaurateurs commandent dans l’application, 24h/24, recommandent en un geste et voient tout le catalogue et les promotions.

La solution conçue

Quatre leviers. Un seul outil.

Sortir la commande du téléphone, montrer tout le catalogue, simplifier la recommande et garder le contact.

Commander 24h/24, 7j/7

Les restaurateurs commandent quand ça les arrange, sans attendre qu’une ligne se libère. Les téléopératrices ne sont plus mobilisées sur la prise de commande.

Un catalogue enfin visible

Tous les produits, avec leurs tarifs et leurs remises, sont consultables dans l’application. Le restaurateur découvre ce qu’il ne connaissait pas au téléphone.

Recommander en un geste

La dernière commande se reprend en un clic, en ajustant simplement les quantités. Une commande récurrente ne se redicte plus.

Nouveautés et promotions en push

Le grossiste prévient les restaurateurs concernés d’un nouveau produit ou d’une promotion, ciblée par type d’établissement et par catégorie.

Le parcours restaurateur

Recommander, plutôt que tout redicter au téléphone.

Une commande de restaurateur ressemble souvent à la précédente. L’outil a été pensé autour de ce constat.

  1. Le restaurateur ouvre l’application

    Promotions du moment et dernière commande dès l’accueil.

  2. Il reprend sa dernière commande

    Et ajuste simplement les quantités.

  3. Il valide

    Sans appel, 24h/24 et 7j/7.

  4. Le grossiste prépare

    La commande arrive dans le back-office.

  5. Le suivi est visible

    Commandes en cours et livrées, côté client.

Les écrans de l’application

Côté restaurateur

Commander en autonomie, et recommander en un geste.

  • Catalogue des produits avec tarifs
  • « Reprendre ma dernière commande » en ajustant les quantités
  • Promotions mises en avant dès l’accueil
  • Suivi des commandes en cours et livrées
Accueil de l’application : promotion en cours et reprise de la dernière commande
L’accueil
Catalogue des produits avec prix et remises
Le catalogue
Liste des produits en promotion avec prix barrés
Les promotions

Côté grossiste

Piloter l’activité et animer ses clients.

  • Chiffre d’affaires, commandes et panier moyen
  • Part des commandes passées en digital plutôt qu’au téléphone
  • Promotions ciblées par type d’établissement et catégorie
  • Notification push aux restaurateurs concernés
Back-office du grossiste : chiffre d’affaires, commandes, panier moyen, taux de substitution du téléphone et commandes récentes
  • Promotion cibléePar type d’établissement et catégorie.
  • Notification pushEnvoyée aux restaurateurs concernés.

En résumé

Ce que nous avons construit pour ce grossiste.

  • Commande B2B 24h/24

    Catalogue complet, tarifs, panier et validation, à toute heure.

  • Reprise de commande

    La dernière commande reprise en un geste, quantités ajustables.

  • Suivi des commandes

    Commandes en cours et livrées, visibles par le client.

  • Promotions ciblées

    Par type d’établissement et par catégorie de produits.

  • Notifications push

    Nouveaux produits et promotions, envoyés aux restaurateurs concernés.

  • Back-office de pilotage

    Chiffre d’affaires, commandes, panier moyen, part du digital.

Ce que l’outil permet

Moins de téléphone. Un panier moyen en hausse.

  • Libérer les téléopératricesLa prise de commande ne repose plus sur 3 personnes au téléphone.
  • Un service 24h/24, 7j/7Les restaurateurs commandent quand ils le souhaitent.
  • Augmenter le panier moyenUn catalogue visible et des promotions mises en avant.
  • Faire connaître les nouveautésChaque nouveau produit peut être annoncé par notification.
  • Simplifier la recommandeLa commande habituelle se reprend en un geste.
  • Piloter l’activitéChiffre d’affaires, panier moyen, part des commandes digitales.

Vos commandes arrivent encore par téléphone ?

Racontez-nous comment vos clients commandent aujourd’hui. Nous étudions votre fonctionnement avant de proposer quoi que ce soit.

Échanger sur mon besoin

Les autres cas clients